fot. Adobe Stock Jak doprawić przetwory z pigwy? Dla zróżnicowania smaku, do słodkich przetworów z pigwy dodawać można np. korzeń cynamonu, rozkrojoną laskę wanilii, goździki, przyprawę do piernika, kolendrę. W zależności od tego, czy chcemy przygotować ją na słodko, czy pikantnie, możemy użyć też chili oraz pieprzu do chutneya. Sprawdzi się do potraw z drobiu lub wieprzowiny. Dżem z pigwy Składniki: 1 kg pigwy 40 ml soku z cytryny 800 ml wody 450 g cukru żelującego (3:1) 2 łyżki spirytusu 80% Przygotowanie: Pigwy wytrzyj wilgotnym papierowym ręcznikiem, aby oczyścić owoce z meszku. Umyj i oderwij ogonki i resztki kielicha kwiatowego. Pokrój w bardzo małe kawałki – przy większej ilości owoców użyj najlepiej tarki lub malaksera. Owoce razem z gniazdami nasiennymi, sokiem z cytryny i wodą zagotuj i gotuj mieszając na bardzo małym ogniu 30–40 minut, aż będą bardzo miękkie lub się rozpadną. W razie potrzeby dolej wody. Masę z pigwy zmiksuj i przetrzyj przez przecierak lub sito (powinno być ok. 900 g musu). Wymieszaj z cukrem żelującym, mieszając zagotuj i gotuj 4–6 minut. Zrób próbę gęstości na spodeczku. Jeżeli dżem spływa, pogotuj go jeszcze kilka minut. Dżem natychmiast nałóż do przygotowanych słoików. Wierzch pokrop za pomocą pipety alkoholem, podpal i od razu zakręć. Dżem ma intensywny, słodko-kwaśny smak i pasuje doskonale także do pieczonego mięsa, dziczyzny, kaczki i czerwonej kapusty. Konfitura z pigwy i cytryny Składniki: 1 kg owoców pigwy szklanka wody 1,5 szklanki cukru Przygotowanie: Pigwy umyj, obierz i pokrój na ósemki. Wytnij gniazda nasienne i pokrój miąższ na małe kawałki. W garnku zagotuj wodę i dodać pigwę. Gotuj na małym ogniu do miękkości, co jakiś czas czasu mieszając. Dodaj cukier i smaż na bardzo wolnym ogniu, aż owoce będą szkliste, a masa zgęstnieje. Konfiturę nałóż do przygotowanych słoików. Zakręć je i ustaw w wysokim garnku wyłożonym ściereczką. Zalej wodą do 3/4 wysokości słoików. Gotuj 15 minut na małym ogniu, po czym wyjmij, postaw do góry dnem na czystej ściereczce i pozostaw do ostygnięcia. Czytaj też: Pigwa w syropie Pigwa do herbaty
Był rok 1987. Wyjechałyśmy razem z córką na wakacje w trasę objazdową po Europie. Najpierw była Austria, następnie Niemcy, Belgia i Holandia aby znów przez Niemcy wrócić do Polski. Przejechałyśmy kilka tysięcy kilometrów podróżując samochodem. Ostatni etap podróży – Niemcy wtedy nazywane RFN. Zatrzymałyśmy się u moich przyjaciół pod Kolonią. Piękne lato i sezon truskawkowy w pełni. Codziennie podczas śniadania Inga rozmawiając z nami robiła przetwory z truskawek, ponieważ przepis był bardzo prosty zanotowałam go i teraz podaję, gdyż wszystkie niezbędne składniki można dostać i u nas w każdym super markecie (wtedy było to marzenie ściętej głowy). Składniki: Truskawki 1 kg (obranych i opłukanych), 1 kg cukru żelującego wg upodobania. Ja dodaje cukier żelujący 1: 1 Diamant, ale używamy to co każda pani domu uznaje za dobre dla niej i jej rodziny. (Sa jeszcze inne rodzaje tego samego cukru jak 2:1, 3:1, proszę sprawdzić w sklepie co paniom odpowiada najbardziej, ponieważ tylko od nas samych zależy jakiego cukru użyjemy do naszych przetworów). Podaję kilka informacji o cukrze używanym przeze mnie: Cukier Diamant 1 : 1 jest produkowany z nie rafinowanego cukru trzcinowego, pochodzącego z wyspy Reunion i dlatego nadaje konfiturom owocowego, intensywnego aromatu, bogatej barwy i wyjątkowego smaku Nie zawiera barwników oraz środków konserwujących, więc konfitury uzyskują wyjątkowy, naturalny aromat, a owoce nabierają głębokiego smaku. Cukier ten idealnie nadaje się do wszystkich owoców. Truskawki obsypuję cukrem żelującym, gotuję wodę, 1,5 – 3szklanek , dodaję owoce zagotowuję, gotuję tylko 1 minutę lub odrobine dłużej (chodzi o to aby owoce w żadnym razie się nie rozgotowały i pozostały w całości). Zwracam szczególną uwagę na to aby truskawki były całe nie rozgotowane. Gorące truskawki wkładam do wyparzonych słoików i zakręcam ustawiając dnem do góry na ściereczce, do wystudzenia. Oto cała sztuka magika. Truskawki w żelującym cukru są tak samo dobre jak świeże, zachowują kolor, dla mnie najważniejsze jest aby nie były rozgotowane tylko w całości, wtedy w słoiku wyglądają pięknie, co ważne tak zrobione owoce nie tracą koloru a smak – sama poezja. Polecam szczególnie dla dzieci w okresie zimowym, gdy na rynku sa tylko mrożonki, wtedy zrobienie budyniu, dodanie pysznej galaretki i nasz maluch ma deser lub szybkie drugie śniadanko. W ten sam sposób postępuję z morelami, brzoskwiniami, wiśniami i czarną porzeczką. Sposób jest łatwy i prosty, co teraz w dobie pośpiechu jest ważne dla młodych pań domu, a zreszta piękne słoiczki opisane własnoręcznie z kolorowymi czapeczkami przewiązanymi wstążeczką jakże pięknie będą wyglądały na półce w spiżarni. Mam nadzieję, że w tym roku truskawki pomimo kataklizmów, powodzi i ulewnych deszczy jednak będą dostępne na rynku, a w każdym bądź razie będziemy je mogli kupić na naszym ulubionym targu. Ja od lat kupuję owoce i warzywa na targu Szembeka przy ul. Zamienieckiej w Warszawie u Eli i Daniela. Towar mają pierwszorzędny, codziennie świeże dostawy i wiem jedno, że owoce pochodzą z dobrego znanego źródła, a to najważniejsze. Życzę wszystkim Paniom domu udanych przetworów! Serdecznie pozdrawiam Wasza Jadwiga
Dżem z pigwy – przepis z dodatkami Na dżem z pigwy nie potrzeba wielu składników – wystarczą owoce, cukier i szklanka wody. Ten podstawowy przepis zadowoli każdego miłośnika klasycznych przetworów.
Dżem truskawkowy – przepis na pyszny domowy dżem. Jeśli zastanawiam się jak zrobić dżem truskawkowy, to koniecznie przeczytaj nasz przepis poniżej! Jak zrobić dżem truskawkowy?Dżem z truskawek – czy jest ktoś kto go nie lubi? :) Chyba nie! Najlepszy jest oczywiście ten domowy. Najlepiej przygotować go w szczycie sezonu lub pod koniec, gdy cena truskawek jest niska, a owoce te najbardziej smaczne i aromatyczne. Do domowego dżemu z truskawek nie używamy środków żelujących typu żelfix. Do jego wykonania wystarczą jedynie 2 składniki – truskawki i cukier, ja jednak do smaku lubię do niego dodać nieco soku z cytryny. Jeśli chcecie, by dżem miał bardziej konsystencję galaretkową, to możecie dodać do niego nieco pektyny i skrócić czas gotowania (szczegółowe informacje, jak zrobić dżem bez żelfixów i bez dużej ilości cukrów, a za to z pektyną, znajdziecie na samym końcu wpisu).Dżem, czy konfitura z truskawek?Ja dżem z truskawek, chociaż bardziej bym to nazwała konfiturą z truskawek, robię starym, domowym sposobem i dżem go przez kilka dni – z reguły przez 2-3 dni po godzinie dziennie – chociaż można też gotować go 1 dnia odpowiednio długo, ale wydaje mi się, że dzięki smażeniu przez kilka dni dżem truskawkowy wychodzi pyszniejszy. Podczas takiego długiego gotowania woda z owoców odparowuje i dżem (konfitura truskawkowa) robi się idealnie gęsty. Normalnym procesem jest to, że dżem truskawkowy po ugotowaniu staje się ciemny, mimo dodatku soku z jest różnica między dżemem a konfiturą truskawkową?Często pojęcie dżem owocowy ludzie stosują zamiennie z konfiturami i powidłami, chociaż tak naprawdę to różne przetwory. Dżem owocowy to mieszanina cukrów i pulpy owocowej o odpowiednio zżelowanej konsystencji. Prawdziwy dżem to zagotowany owocowy mus z kawałkami owoców (czasami są to całe owoce, czasami ich kawałki). Dżem owocowy swoją zbliżoną do galaretki konsystencję zawdzięcza substancjom żelującym, np. pektynie. W jej miejsce można zastosować cechą różniącą jest to, że dżem nie zawsze musi być wyjątkowo słodki, w przeciwieństwie do konfitur, gdzie na 1 kg owoców daje się minimum 0,5 kg cukru, a w niektórych przypadkach nawet 1 kg cukru (np. w bardziej kwaśnych konfiturach wiśniowych, czy porzeczkowych). Cukier w konfiturach pełni rolę naturalnego konserwantu. Dżem truskawkowy – Składniki: 2 kg truskawek (najlepiej na koniec sezonu, małe po suszy, dojrzałe) 1 kg cukru (lub nieco mniej – np. 800 g, jeśli wolicie mniej słodkie dżemy/konfitury; pamiętajcie jednak, że nie można dać go za mało, gdyż spełnia funkcję konserwującą i zabezpiecz przetwory przed popsuciem się) 4 łyżki soku z cytryny Truskawki umyć, pozbawić szypułek i osuszyć. Pozostawić je w całości lub przekroić na połówki. Wrzucić owoce do garnka z grubszym dnem, dodać cukier oraz sok z cytryny i wymieszać. Postawić garnek na gazie (może być średni płomień) i doprowadzi do wrzenia. Następnie zmniejszyć gaz na minimum i gotować owoce na bardzo małym ogniu, co jakiś czas mieszając i uważając by owoce się nie przypaliły. Na początku wystarczy mieszać rzadziej, ale z czasem, gdy dżem gęstnieje, to należy mieszać go dość często. Dżem gotować na małym ogniu przez około 2-3 godziny. Ja gotowanie rozkładam na 3 dni po około 1 godzinie dziennie. Część truskawek zostawiam w całość, a drugą część kroję na połówki. Dżem truskawkowy gotuję bez przykrycia aż truskawki zaczną się rozpadać a woda odparuje na tyle, że dżem będzie miał odpowiednią konsystencję – zobacz poniżej akapit -> Jak sprawdzić, czy dżem z truskawek jest gotowy? Podczas gotowania dżemu zdjąć z niego za pomocą łyżki powstającą na powierzchni pianę. Gdy dżem jest już odpowiednio gęsty, to należy przełożyć go do słoików (z podanych składników uzyskałam 4 słoiczki (o pojemności 350 ml) dżemu truskawkowego). Słoiki dokładnie zakręcić i pasteryzować przez ok. 20 minut – szczegółowa instrukcja poniżej. Smacznego!Jak sprawdzić, czy dżem z truskawek jest gotowy?Do lodówki włożyć na kilka minut talerzyk z wylanym na nim dżemem (wystarczy 1 łyżeczka). Jeśli dżem zastygnie, a na jego powierzchni utworzy się skórka, która przy dotyku się pomarszczy, to oznacza, że wystarczy już pasteryzować dżem z truskawek?Garnek z szerokim dnem (takim, by pomieścił słoiki z dżemem) wyłożyć na dnie ręcznikiem kuchennym. Włożyć słoiki do garnka i zalać je wodą (o temperaturze zbliżonej do temperatury słoików) do 3/4 wysokości. Doprowadzić wodę do wrzenia, zmniejszyć moc palnika na małą, przykryć garnek i gotować całość przez około 20 minut. Następnie ostrożnie wyciągnąć słoiki z wody i postawić je na desce do góry dnem, przykryć ściereczką i pozostawić do całkowitego ostudzenia. Przechowywać w chłodnym i zacienionym miejscu. Jak zrobić dżem truskawkowy z pektyną (bez żelifixu i dużej ilości cukru)?Jeśli chcecie otrzymać większą ilość dżemu i bez długie gotowania, a w dodatku o konsystencji przypominającej nieco owoce w galaretce, to najlepszym na to sposobem jest dżem z pektyną. Jest to naturalna substancja, która zagęszcza się dżemy (należy używać jej wedle instrukcji na opakowaniu, ale z reguły są to właśnie takie proporcje jak w przepisie poniżej).Dżem truskawkowy z pektyną: 2 kg truskawek ok. 500 g cukru 4 czubate łyżeczki pektyny 4 łyżki soku z cytrynyPrzepis na dżem truskawkowy z pektyną: Truskawki umyć, pozbawić szypułek, osuszyć. Następnie przełożyć do garnka z grubym dnem i zasypać 400 g cukru (100 g cukru zostawić do pektyny). Owoce w garnku zagotować. Zdjąć powstającą na powierzchni pianę. Gotować na małym ogniu ok. 30 minut, często mieszając. Następnie wyłączyć gaz i odstawić owoce, by parowały (od czasu do czasu zamieszać). Pozostawić do czasu całkowitego ostygnięcia. Następnie truskawki ponownie zagotować. Kolejno dodać sok z cytryny i po ok. 20 minutach, stopniowo dodawać pektynę wymieszaną ze 100 g cukru, cały czas mieszając. Gotować jeszcze przez ok. 5 minut. Gotowy dżem (będzie nieco płynny) przelać do słoików, zakręcić i pasteryzować tak jak opisane to zostało powyżej. Smacznego!
Tak. Trzeba jednak wiedzieć, że przetwór zyska wówczas sztywną, galaretowatą konsystencję, co nie każdemu odpowiada. Pamiętajcie, że żelatyną należy najpierw namoczyć w zimnej wodzie. Jedna łyżka powinna wystarczyć do zagęszczenia kilograma dżemu. W zastępstwie żelatyny można sięgnąć po owocową galaretkę.
W warunkach naturalnych pigwa rośnie w krajach azjatyckich, na Kaukazie iw południowej Europie. Uprawia się go jednak na całym świecie do celów ozdobnych, a także do produkcji owoców. Spośród nich przygotowano niezwykły dżem, który ma wspaniały smak i bursztynowy kolor. Dżem konserwowy z pigwy służy zarówno jako samodzielny deser, jak i nadzienie do domowego wypieku. ZaletyZaczęłam już zamykać smaki lata w słoikach na zimę. Pierwszym przetworem jest dżem truskawkowy. Przygotowanie go jest banalnie proste i nie zajmuje dużo czasu. Nie ma wymówki, że nie mam czasu bo pracuję. Nie lubię zbytnio truskawkowej konfitury, długo smażonej – wolę taki „galaretkowaty”. Do jego przygotowania użyłam cukru żelującego zrobionego na bazie naturalnego środka żelującego – pektyn, nie żelatyny. Producent zapewnia, że nie ma w nim konserwantów, robię już takie dżemy kilka dobrych lat i jestem zadowolona. Oczywiście można zakupić samą pektynę, jednak to zostawiam na przyszły rok. Z jednego kilograma owoców i jednego kilograma cukru żelującego wychodzi pięć słoików o gramaturze 400 g. Robiłam tylko te z kawałkami owoców, ale podam przepis na dwa rodzaje. Polecam dla osób zapracowanych, nie mających czasu i na pierwszą przygodę z domowym dżemem. Składniki: 1 kg truskawek 1 opakowanie cukru żelującego (u mnie 1:1) Przygotowanie: Dżem z kawałkami owoców:Truskawki umyć, odszypułkować i pokroić na mniejsze cząstki. Przełożyć do garnka, w którym będziemy gotować dżem. Zasypać cukrem żelującym, dobrze wymieszać. Przykryć i zostawić na 3-4 godziny. Po tym czasie truskawki doprowadzić do wrzenia, gotować na małym ogniu 4 minuty od momentu zagotowania. Gorący dżem nałożyć do umytych i wyparzonych wcześniej słoików, zakręcić i odstawić nakrętką do dołu, słoik się zassie – dżemów się nie pasteryzuje. Po ostygnięciu przenieść do spiżarni. Dżem gładki:Truskawki umyć, odszypułkować, przełożyć do garnka i zblendować na gładko. Wsypać cukier żelujący, wymieszać. Całość wstawić na palnik, doprowadzić do wrzenia i gotować 4 minuty na małym ogniu od momentu zagotowania. Gorący dżem nałożyć do umytych i wyparzonych wcześniej słoików, zakręcić i odstawić nakrętką do dołu, słoik się zassie – dżemów się nie pasteryzuje. Po ostygnięciu przenieść do spiżarni. Wyparzanie słoików i nakrętek:Porządnie umyte, niewyszczerbione słoiki wstawić na kratkę z wyposażenia piekarnika. Wstawiamy do zimnego piekarnika. Piekarnik ustawić na 1050C i wyparzać słoiki około 15 – 20 min. Najlepiej dżem nakładać do świeżo wyparzonych słoików. Nakrętki wyparzam z garnku z wrzącą wodą. I na koniec :) Każdy truskaweczki lubi :) Smacznego! We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies. Większość znalezionych przepisów zakładała po prostu zagotowanie pigwy z cukrem, aż wszystko zmięknie. Miałam w zapasie jeszcze całkiem sporą cukinię, więc postanowiłam sprawdzić, czy połączenie z pigwą wyjdzie jej na dobre ;) I takim oto sposobem z pół kilograma pigwy zamiast jednego słoiczka mam trzy po 500 ml i jeden 400 ml. Sądzę jednak, że na tym moje przygody z
Pigwa to roślina z rodziny Różowa z ciemnozielonymi owalnymi liśćmi. W połowie jesieni dojrzewają na niej owoce żółtego koloru kulistej lub gruszkowatej formy. Stają się także obiektem zainteresowania wielu hostess. Najpopularniejszym rodzajem przetworów domowych jest dżem z pigwy, którego receptura zależy zwykle od sposobu przyrządzania. Najprostsza opcja Faktem jest, że owoce pigwy mają lekko słodki, ale bardzo cierpki i cierpki smak. Z tego powodu rzadko są spożywane na surowo. Zwykle owłosione jabłka poddawane są dodatkowej obróbce. Marynują, przygotowują różne sosy i przyprawy. Między innymi z owoców pigwy powstaje wiele słodkich potraw: dżem, puree ziemniaczane, duszone owoce, sok, dżem, ptasie mleczko, turecka rozkosz i kandyzowane owoce. Jednym z najpopularniejszych produktów jest dżem z pigwy. Receptura jego przygotowania zapewnia obecność dwóch głównych składników: dojrzałe owoce drzewa pigwy; cukier Po przygotowaniu surowców możesz zacząć robić dżem z pigwy. Przepis składa się z kilku etapów: Owoce najpierw muszą spłukać, a następnie pokroić na cztery części i usunąć z każdego rdzenia. Przygotowane kawałki wkładamy do garnka z wrzącą wodą. Proces gotowania trwa tak długo, jak owoc wymaga pełnego zmiękczenia. Z powstałej mieszaniny przygotować jednorodną masę, przecierając ją przez sito lub mieląc za pomocą robota kuchennego. Dodaj cukier. Jego ilość powinna być równa masie gotowanych puree ziemniaczanym. Następnie gotuj mieszaninę na małym ogniu, ciągle mieszając, aż zacznie się oddzielać od ścian patelni. Następnie masę należy wlać do innego pojemnika i pozostawić na dzień w temperaturze pokojowej. W ciągu dnia należy okresowo mieszać przygotowany dżem pigwowy. Przepis przewiduje, że z czasem masa nieco się zagęści. Teraz pozostaje tylko przesunąć gotowy produkt w szklanych słoikach i przechowywać je w lodówce pod pokrywą. Przygotowania na przyszłość Ciało pigwy zawiera trochę soku. Ale jest w nim wiele związków pektynowych, które dzięki swoim właściwościom żelującym sprawiają, że konsystencja gotowego produktu jest bardziej gęsty. Z tego dżemu okazuje się dobre wypełnienie ciast. W procesie pieczenia dobrze trzyma się wewnątrz ciasta i nie wypływa. Niektóre hostessy właśnie dla tego powodują dżem z pigwy. Przepisy na zimę zawsze mogą mieć pod ręką taki produkt. Aby pracować nad drugim przepisem, potrzebujesz wszystkich tych samych owoców pigwy i cukru. Technologia procesu polega na sekwencyjnym wykonywaniu następujących operacji: Po pierwsze owoce powinny być dobrze umyte, a następnie pokrojone w plastry i umieszczone w czystej głębokiej patelni. Wlewa się również wodę w ilości 150 mililitrów na 1 kilogram produktu. Pojemność podpalona. Po gotowaniu zmniejsz płomień i zagotuj zawartość, aż produkt zostanie całkowicie zmiękczony. Przygotuj syrop z cukru i wody w proporcji odpowiednio 1, 2: 0, 4. Wlej przefiltrowaną mieszaninę do rondla z produktem i gotuj trochę więcej. Jeśli owoce są słodkimi odmianami, to na samym końcu można dodać kwas cytrynowy w ilości 2 gramów na kilogram oryginalnego produktu. Teraz gotowy dżem musi być pakowany tylko w wysterylizowane słoiki, zwinięty i odwrócony do góry nogami. Utrzymuj takie puszkowane jedzenie lepiej w chłodnym miejscu. Gotowanie w wolnej kuchence W nowoczesnych warunkach gotowanie kobiet jest znacznie łatwiejsze. Aby to zrobić, mają wielu różnych asystentów w kuchni. Z ich pomocą praca jest wykonywana znacznie szybciej. Weźmy na przykład przepis na dżem z pigwy. W wolnej kuchence ten produkt jest przygotowany bardzo łatwo. Wymaga 2 kg owoców i cukru. Metoda przygotowania: Pigwa umyć i pokroić w plasterki. Z każdego kawałka usunąć rdzeń z nasionami. Włącz multicooker, wlej do niego wodę i ustaw temperaturę na 160 stopni oraz tryb multi-cook. Po kilku minutach ciecz wrze. Umieść przygotowane kawałki pigwy w misce i zamknij pokrywę. Po 30 minutach tłuczone ziemniaki będą gotowe. Przecedzić masę przez sito, zważyć i ponownie włożyć do miski. Tam też wlać cukier. Przez liczbę powinna być taka sama jak tłuczone ziemniaki. Ustaw temperaturę na 130 stopni. Po 40 minutach zacięcie będzie gotowe. Umieść produkt w czystym pojemniku i pozostaw do ostygnięcia na 24 godziny. W tym czasie gęstnieje. Pachnący dżem rozprowadza się tylko w małych słoikach i przenosi w chłodne miejsce.Dżem z pigwy . Istnieją różne przepisy na dżem z pigwy: orzechy, cytryny, pomarańcze, imbir są dodawane. Powiem ci podstawowy przepis, po opanowaniu tego, możesz wymyślić wariacje według własnych upodobań. Czas gotowania: aktywny - 1 godzina, pasywny - 3 dni ; Porcje: około 0,8-1 L ; Składniki do przygotowania dżem z pigwy: 1 kg Przetwory z agrestu. Jak zrobić dżem agrestowy, aby zachować smak lata na dłużej? Mamy sprawdzony przepis! Przetwory z agrestu nie są tak popularne, jak ich odpowiedniki z truskawek, wiśni lub jabłek. Bardzo szkoda, bo owoc ten ma wiele prozdrowotnych właściwości. Dodatkowo można z niego zrobić smaczne przetwory. Dżem z wiśni - przepis idealny do naleśników i przełożenia tortu. Wystarczą trzy składniki, a smak palce lizać Dżem z wiśni to obowiązkowa pozycja na liście przetworów na zimę. Przepis jest banalny, a wykonanie zajmuje kilka chwil. Jeśli lubisz naleśniki z dżemem, często pieczesz ciasta lub torty, idealnym dodatkiem do nich jest pyszny, domowy dżem z wiśni. Jak zrobić dżem z wiśni? Dzięki temu przepisowi zapomnicie o sklepowych przetworach Jak zrobić dżem z wiśni? Oto najszybszy i najprostszy przepis na wiśniową konfiturę, który pozwoli wam zaoszczędzić na kupnie gotowych dżemów. Stanowi doskonały dodatek zarówno do deserów, kanapek czy dań na słodko, jak i do serów czy mięs. Zróbci... Agrest - przetwory idealne do deserów i wypieków. Trzy pomysły, których musisz spróbować Domowa spiżarnia pełna letnich rarytasów to prawdziwy skarb. Wystarczy odpowiednio skomponować sezonowe produkty, by cieszyć się ich smakiem cały rok. Jednym z nich jest agrest, a przetwory z niego przygotowane smakują obłędnie. Wyjątkowy, lekko... Dżem z agrestu - przepis na smak lata zamknięty w słoiku. Wyjątkowy rarytas w domowej spiżarni Dżem agrestowy - przepis na przysmak, który idealnie podkreśli smak naleśników. Jego wyjątkowy, lekko kwaskowaty smak będzie idealnie pasował także do pieczywa, domowych wypieków, czy gofrów. Babcina konfitura z wiśni. Przepis na tradycyjny dodatek do tortów, czy mięs Babcina konfitura z wiśni wyróżnia się nie tylko smakiem, ale także konsystencją. Sposób przygotowania sprawia, że jest ona nie tylko smaczna, ale także pięknie prezentuje się na stole. Sprawdzi się także jako dodatek do tortów, mięs, czy serów. Dżem z agrestu i truskawek - słodki smak lata zamknięty w słoiku. Tradycyjna receptura babci Smakiem lata bez wątpienia są domowe przetwory z pysznych sezonowych owoców. Dżem z agrestu i truskawek to jeden ze smaczniejszych, słodkich dodatków, który można łatwo przygotować w domu. Dzięki babcinej recepturze unikniemy sklepowych produktów... Co można zrobić z borówki amerykańskiej? Dwa pomysły na wykorzystanie uwielbianych owoców Co można zrobić z borówki amerykańskiej? To pytanie, zwłaszcza teraz, zadają sobie miłośnicy tych owoców. Borówka może być świetnym dodatkiem do ciast, ale nie tylko. Przedstawiamy dwa sposoby na wykorzystanie jej w kuchni. Dżem z czarnej porzeczki - przepis, który pozwoli zatrzymać smak lata. To tylko dwa składniki Dżem z czarnej porzeczki to bez wątpienia najlepsza rzecz, jaką można zrobić z tego owocu. Przepis jest banalny, a do wykonania najlepszego dżemu potrzebujesz jedynie dwóch składników. Jeśli dopiero tworzysz listę przetworów na zimę, pyszny dżem... Dżem truskawkowy - przepis babci. Trzymaj się tradycyjnej receptury, a będzie smakował obłędnie Dżem truskawkowy - przepis babci to jedna z najlepszych receptur na zamknięcie odrobiny lata w słoiku. Lista składników jest niebywale krótka, a przygotowanie bardzo proste. Zdradzamy, jak zrobić dżem truskawkowy, by smakował jak u babci. Dżem wiśniowy, czyli smak lata w słoiku. Zobacz, jak zrobić smaczny przetwór Dżem wiśniowy jest jednym z najpopularniejszych letnich przetworów. Nic dziwnego - wiśnie są bardzo zdrowe, a wyroby z ich dodatkiem świetnie smakują. Jak zrobić dżem wiśniowy? Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu. Dżem truskawkowy - przepis babci zawsze się sprawdza. Zastosuj tę metodę, a efekt będzie pyszny Dżem truskawkowy z przepisu babci to prawdziwy letni rarytas zamknięty w słoiku. Sezonowe owoce sprawdzą się idealnie do tego typu przetworów - kluczowe są dojrzałe, świeże i słodkie truskawki. Jeśli do tej pory nigdy wcześniej nie przygotowywałeś... Robisz dżemy na zimę? Tych błędów unikaj, jeśli nie chcesz się zatruć Domowe dżemy to gratka dla każdego miłośnika owoców i zarazem najlepszy sposób, by smak lata zachować na dłużej. Samodzielnie wykonane dżemy nie mają sobie równych, a jedyny konserwant, który zawierają, to cukier. Jednak zła ilość cukru może... Dżem truskawkowy to przepis na zatrzymanie smaku lata na dłużej. Przygotuj go na dwa różne sposoby Dżem truskawkowy to przepis zarówno na smaczny dodatek do jedzenia, jak i sposób na zatrzymanie lata na dłużej. Jak zrobić dżem? Całkiem prosto - mamy dwie receptury na truskawkową klasykę. Zobaczcie sami. Dżem truskawkowy: przepis idealny na kanapkę i do naleśników. To tylko dwa składniki Dżem truskawkowy to bardzo prosty sposób, by zachować smak lata na dłużej. Przepis na dżem z truskawek jest bardzo prosty, a oprócz owoców potrzebujesz jedynie cukru żelującego. Jeśli kochasz naleśniki czy gofry z domowym, słodkich dżemem,... Dżem truskawkowy - przepis jeszcze słodszy. Dodatek białej czekolady to strzał w 10 Dżem truskawkowy to obowiązkowa pozycja na liście przetworów. Wykonanie jest banalne i nie powinno sprawiać problemu, ale dziś mamy dla ciebie nieco ulepszoną wersję pysznego smarowidła. Dodatek białej czekolady wspaniale podbije owocowy smak dżem... Dżem truskawkowy - przepis, który może zaskoczyć. Dodatek pewnego zioła zaczaruje smak Dżem truskawkowy to chyba najlepszy sposób na zachowanie smaku ulubionych owoców, by cieszyć się nimi w każdej chwili, nawet kiedy za oknem trzaskający mróz. Przepis na dżem truskawkowy jest bardzo prosty, ale dziś podpowiemy ci, jak go nieco... Dżem z rabarbaru - ostatnia chwila, żeby go przygotować. Smak lata zamknięty w słoiku Domowy dżem z rabarbaru sprawdzi się idealnie na zimę, kiedy będziemy chcieli powspominać cieplejsze dni. Teraz jest ostatnia szansa, aby przygotować przetwory z tej rośliny przed końcem sezonu. Tłumaczymy, jak to zrobić krok po kroku. Jak zrobić dżem z truskawek? Potrzebujesz tylko dwóch składników, by zatrzymać smak lata na dłużej Trwa szczyt sezonu na truskawki. To jedne z najpopularniejszych owoców kojarzonych z przełomem wiosny i lata. A gdyby tak zachować smak wakacji na dłużej, np. w postaci przetworu? Przygotowanie dżemu z truskawek nie jest trudne. Choć bezpośrednio ... Przepis na dżem truskawkowy. Będzie słodki jak marzenie i to bez grama cukru Dżem truskawkowy to chyba najpyszniejsza rzecz, jaką można zrobić z tych letnich owoców. Nie ma lepszego dodatku do naleśników czy gofrów niż pyszny, słodziutki dżem. Dziś mamy dla ciebie coś zupełnie nowego - przepis na dżem truskawkowy bez cukru... Dżem truskawkowy - przepis na zamknięcie lata w słoiczku. Tak robiły go nasze babcie Dżem truskawkowy jest bardzo prosty w wykonaniu, a przepis oprócz owoców zawiera jedynie cukier i ewentualnie odrobinę soku z cytryny. Z tym letnim przysmakiem każdy sobie poradzi bez problemu, a dzięki zachowaniu odpowiednich proporcji, dżem... Dżem z truskawek. Babciny przepis na domowy przetwór. Z tych samych owoców zrobisz też pyszny sok Tradycyjny dżem z truskawek to rewelacyjny dodatek do wielu potraw. Można go dodać do naleśników, ciast, czy lodów. Świetnie będzie smakował także na kanapkach. Jak przygotować domowe przetwory z tych sezonowych owoców? Dżem z truskawek - tradycyjny przepis na zamknięcie lata w słoiczku. Smakuje jak u babci Sezon letni to najlepszy czas na przetwory. Na działkach, bazarkach pełno owoców i warzyw. Dziś przepis na dżem truskawkowy, ulubieniec tych małych i dużych. Jeśli do tej pory nigdy wcześniej nie robiłeś dżemów to czas to zmienić. Dżem bez cukru - przepis na słodki i domowy dodatek bez niezdrowego dosładzania Dżem bez cukru brzmi jak herezja smakowa, ale nic bardziej mylnego. Jak najbardziej da się samemu w domu zrobić dżem bez słodzenia, co czyni go idealnym dla cukrzyków czy małych dzieci. Spróbujcie sami. Przetwory domowe - jak i z czego je zrobić? Pięć ciekawych propozycji na nietypowe przetwory Przetwory domowe kojarzą się z dżemami, kiszonymi ogórkami i kapustą. Da się jednak zrobić też dużo ciekawsze przetwory - mamy na to 6 pomysłów. Koniecznie spróbujcie! Jakie nadzienie do pączków - przegląd smaków Jakie nadzienie do pączków będzie odpowiednie w tym roku? Bez względu na to, czy stoisz przed wyzwaniem pod tytułem własne wypieki, czy planujesz stanąć w paczkowej kolejce. Sprawdź nasz przewodnik po najlepszych smakach. Przetwory z dyni - proste przepisy. Nie zawsze trzeba je pasteryzować. Zatem kiedy? Przetwory z dyni stają się coraz chętniej przygotowywanymi zapasami w naszych domowych spiżarniach. Dzieje się to za sprawą rosnącej popularności dyni, która jest nie tylko smaczna i aromatyczna, ale także pełna ważnych składników odżywczych. Sezon na dżemy w pełni, ale łatwo wszystko zepsuć. Jakich błędów unikać? Wyjaśniamy W sklepach i na bazarkach znajdziemy obecnie mnóstwo świeżych sezonowych owoców. To doskonała okazja, by zrobić z nich pyszne dżemy na zimę. Sprawdźcie, jakich błędów unikać przy przyrządzaniu przetworów. Zawsze zostają ci resztki kremu czekoladowego w słoiku? Okazuje się, że źle go wybierasz. Też jesteśmy zaskoczeni Znacie to uczucie, gdy kończy się krem czekoladowy czy dżem, a resztki zostają na brzeżkach słoika? Tyle smakowitości się marnuje w ten sposób! Jeśli też macie ten problem, sprawdźcie, co robicie nie tak. Dżem z dyni i pomarańczy, czyli genialny dodatek do kanapek, ciast i deserów. Jak go zrobić? Dżem z truskawek to nuda? Wypróbuj koniecznie nasz jesienny rarytas, czyli dżem z dyni i z pomarańczy. Jest idealnie kremowy, aksamitny i świetnie pasuje zarówno do naleśników, ciast, jak i gofrów. Możesz nim także posmarować kanapkę czy dodać do... Jak zrobić dżem z borówki amerykańskiej? Prosty przepis na domowe konfitury w kilka minut Jak zrobić dżem z borówki amerykańskiej? Konfitury te szczycą się nie tylko lekko kwaskowatym smakiem, ale także prostotą wykonania. Nasz przepis jest szybki, prosty i obłędnie smaczny. Nie tylko Polacy kochają dżemy. Jakie przetwory robi się za granicą? [PRZEGLĄD] Sezonowe owoce i warzywa aż proszą się o wciśnięcie w słoiki i zachowanie ich na późniejsze, mniej zasobne w te dobroci miesiące. Choć przygotowywanie przetworów to prawdziwa chluba Polaków, inne narody również słyną z własnych dżemów, konfitur i... Jak robi się jeden z najdroższych dżemów świata? Zapomnijcie o drylownicy - tu pestki wyciąga się gęsim piórem Jeśli ceny konfitur w dziale bio wzbudzają w was skrajne emocje, ten francuski specyfik sprawi, że uniesiecie brwi i otworzycie usta. Co takiego kryje w sobie Maison Dutriez? Dżemy bez cukru - z truskawek, żurawiny i śliwek. Jak się je robi? [PORADNIK] Czy dżemy bez cukru są zdrowe? Jak dobrze się przechowują i jak je zrobić? Oto kilka pomysłów na to, by w domu przygotować smaczny dżem bez dodatku białego cukru. Dżem z cukinii. Jak przygotować domowe przetwory z cukinii? Podpowiadamy Dżem z cukinii to tylko jeden ze sposobów na zamknięcie smaków, które towarzyszą nam latem, w słoiku. Jak zabrać się do przygotowania tego przetworu? Dżem z rabarbaru. Jak przygotować słodki dżem na zimę? Podpowiadamy Dżem z rabarbaru to jeden ze sposobów na to, aby zatrzymać wyjątkowy kwaskowaty smak tego sezonowego przysmaku na dłużej. Oto sprawdzona receptura. Truskawki w syropie czy dżem truskawkowy? Przepis na boskie, letnie przetwory Letnie przetwory najlepiej przygotowywać w szczycie sezonu. Kiedy więc jak nie teraz wziąć się za truskawki? Oto nasze boskie i banalnie proste przepisy na truskawki w syropie oraz truskawkowy dżem. Dżem truskawkowy na słodko lub bez cukru. Jak zrobić dżem truskawkowy? Dżem truskawkowy to pomysł na szybkie śniadanie lub miły dodatek do innych smakołyków. Lato sprzyja lekkim daniom, które można wzbogacić dodatkiem dżemu z cukrem lub bez cukru. Sprawdź, jak przygotować dżem domowej roboty. Superproste ciasto, które posmakuje wszystkim? Szykujcie marmoladę Macie ochotę na domowe ciasto, ale brak wam wprawy w pieczeniu? Nic nie szkodzi. Mamy dla was przepis na proste ciasto kruche z dodatkiem dżemu. Jest doskonałe do kawy i na deser. Sprawdźcie, jak je zrobić Robisz powidła śliwkowe? Trzymaj się tych kilku zasad, a będą idealne [PORADNIK] Powidła śliwkowe to chyba jedne z naszych ulubionych słodkich przetworów. Gdy są gorące, ich zniewalający aromat sprawia, że od razu przypomina nam się bożonarodzeniowy piernik staropolski. Jak w tym sezonie zrobić idealne powidła śliwkowe? Mamy... Dżem truskawkowy na słodko lub bez cukru. Jak zrobić dżem truskawkowy? Dżem jest bardzo popularny w polskiej kuchni, kanapki z dżemem i białym serem to tradycyjne śniadanie na słodko. Dżem dodajemy też do naleśników lub owsianki. Można przełożyć nim placek lub zimą dodać do herbaty. Trwa sezon na truskawki, wiele osób nadal stawia na domowe przetwory. Zastanawiasz Dżem z rabarbaru. Jak przygotować słodki dżem na zimę? Podpowiadamy , gdy rabarbar rozpadnie się, ale wyczuwalne będą jeszcze większe cząstki. Gorącą konfiturę nakładamy do czystych słoiczków, zakręcamy zakrętki i odwracamy do góry nogami. Dżem rabarbarowy. Jak go przygotować krok po kroku? Samodzielnie przygotowane przetwory przynoszą nie tylko ogromną satysfakcję, ale też dają Jak zrobić dżem wiśniowy? Przepis podstawowy i sposoby na jego modyfikację Dżem wiśniowy - jak zrobić? Przygotowanie dżemu wiśniowego to wbrew pozorom nie takie trudne zadanie. By go przyrządzić, wystarczy bowiem wymieszać i poddusić umyte i pozbawione pestek wiśnie z cukrem. Jeśli wolicie bardziej zwarty dżem, przygotujcie dżem wiśniowy z żelfiksem albo cukrem żelującym Dżem truskawkowy: przepis idealny na kanapkę i do naleśników. To tylko dwa składniki Jeśli chcesz poznać inne przepisy z truskawkami w roli głównej, zajrzyj na naszą stronę główną Dżem truskawkowy to obowiązkowa pozycja na liście domowych przetworów do zrobienia latem. Przepis na dżem z truskawek jest bardzo prosty, a smak naprawdę wyjątkowy. Jeśli chcesz poznać proces Dżem agrestowy: przepis. Jak zrobić go w domu? Czy agrest nadaje się na przetwory? Na tak postawione pytanie odpowiadamy: oczywiście, że tak. Z agrestu przygotować można doskonałe dżemy, konfitury, soki, ale też coś dla koneserów - słodkie nalewki. Agrest jest bardzo wartościowym owocem, o nietypowym słodko-kwaśnym smaku. Niestety cieszyć Robisz dżemy na zimę? Tych błędów unikaj, jeśli nie chcesz się zatruć Więcej porad przydatnych w kuchni znajdziesz na naszej stronie głównej Podczas robienia dżemów musimy zwrócić uwagę na trzy niepozorne, ale bardzo ważne kwestie. Oczywiście, pominiemy tutaj jakość wykorzystywanych owoców, ponieważ każdy doskonale wie, że owoce do dżemów muszą być Dżem truskawkowy - przepis na zamknięcie lata w słoiku. Jak go zrobić? Dżem truskawkowy przepis Przepis na dżem truskawkowy. Składniki: 4 kg truskawek, 0,5 kg cukru, sok z 1 cytryny. A może ciasto truskawkowe? Placek z truskawkami. Proste ciasto z truskawkami, które musisz przygotować w tym sezonie: Dżem truskawkowy - przepis babci. Przygotowanie: Dżem truskawkowy Przepis na dżem truskawkowy. Będzie słodki jak marzenie i to bez grama cukru Więcej przepisów na owocowe przetwory znajdziesz na naszej stronie głównej Dżem truskawkowy powinien znaleźć się w każdej polskiej spiżarni. Jednak jeśli chcesz spróbować czegoś zupełnie nowego i wycisnąć maksimum smaku z truskawek, mamy dla ciebie coś ekstra. Przepis na dżem z truskawek Dżem z czarnej porzeczki - przepis, który pozwoli zatrzymać smak lata. To tylko dwa składniki Dżem z czarnej porzeczki wykorzystasz na wiele pysznych sposobów. Nie tylko jest niezbędnym składnikiem wielu ciast, ale także wyśmienitym dodatkiem do herbaty czy koktajli. Przepis jest banalny i każdy miłośnik owoców powinien go poznać. Oto sprawdzona receptura. Dżem z czarnej porzeczki - przepis Konfitura i dżem z czarnej porzeczki. Jak przygotować przetwory? Dżem z czarnej porzeczki - właściwości Czarna porzeczka to jeden z najzdrowszych owoców lata. Warto ją jeść prosto z krzaczka lub łubianki, ale można także przygotować z niej pyszne przetwory o zdrowotnych właściwościach. Domowy dżem lub konfitura mają tę przewagę nad kupowanymi, że możemy jmmE.
dżem z pigwy z cukrem żelującym
